
Všichni milujeme dubajskou čokoládu. Jak ji ale zařadit do fitness stravy? Máme tajný tip!
Dubajská čokoláda se stala symbolem luxusu a jedním z největších trendů posledních let. Během krátké doby zaplnila regály obchodů, objevila se v instagramových feedech influencerek a inspirovala vznik celé řady nových produktů. Tahle lahodná dobrota se tak dostala téměř ke každému – a není divu. Čokoládu má většina z nás spojenou s něčím zakázaným, co si „můžeme dovolit jen občas“. Jenže tak to být nemusí. My jsme hledali způsob, jak si kousek Dubaje dopřát každý den – a přitom zůstat ve fit režimu. A hádej co? Přišli jsme na něj!
Dubajská čokoláda: původ, složení a chuť
Dubajská čokoláda si během krátké doby získala srdce milovníků sladkého po celém světě. Možná ji ještě nemáš ve své sbírce zážitků, a pokud ano, určitě chápeš, proč se o ní tolik mluví. Pojďme se proto podívat, jaký je její původ, z čeho se vyrábí a čím je tak výjimečná, že se stala doslova hitem posledních let.
Kdo přišel s nápadem vyrobit dubajskou čokoládu?
Dubajská čokoláda vznikla teprve v roce 2021, ale za krátkou dobu se stala světovým fenoménem. Její příběh začal v Dubaji, kde ji představila značka Fix Dessert Chocolatier – a rychle si získala pověst luxusního dezertu, který spojuje tradiční arabské ingredience s moderním pojetím sladkostí.
Složení dubajské čokolády
Základ tvoří jemná mléčná (někdy i hořká) čokoláda, která obaluje bohatou pistáciovou náplň. Do ní se přidává tahini – sezamová pasta známá z Blízkého východu – díky níž má čokoláda nečekaně plnou a lehce zemitou chuť. Charakteristickým prvkem je také křupavá vrstva kataifi (jemné těsto připomínající nudličky), která dodává dezertu texturový kontrast.
Jak chutná dubajská čokoláda?
Výsledkem je kombinace sladké, krémové a zároveň jemně slané chuti. Pistácie dodávají máslovou jemnost, tahini přináší lehký nádech exotiky a křupavá vrstva se postará o to, že čokoláda není jen hladká, ale i hravá na skus. Není divu, že si ji lidé po celém světě zamilovali a označují ji za jednu z nejvíc „božských“ čokolád současnosti.
Čokoláda ve fitness jídelníčku: mýty vs. pravda
Čokoládu ze svého jídelníčku rozhodně vyřazovat nemusíš. Naopak – kvalitní hořká čokoláda působí jako přírodní afrodiziakum, obsahuje antioxidanty, hořčík a umí zahnat chutě na sladké. Navíc dokáže i ten nejjednodušší recept proměnit v delikatesu a udělat z fitness stravy něco, na co se budeš těšit. Přesto kolem čokolády koluje spousta mýtů. Jaké jsou ty nejčastější?
- „Po čokoládě přiberu!“ – To se nestane, pokud ji dávkuješ s mírou – záleží na množství a kvalitě.
- „Čokoláda je nezdravá sladkost.“ – Platí to pro levné tabulky plné cukru, ale kvalitní hořká čokoláda je zdrojem zdravých tuků, minerálů a antioxidantů.
- „Když jím čokoládu, nemůžu zhubnout.“ – Naopak. V malém množství pomáhá zahnat chutě a tím tě může udržet v kalorickém deficitu.
- „Čokoláda se nehodí do sportovní stravy.“ – Omyl! Kousek kvalitní čokolády po tréninku doplní energii a v kombinaci s bílkovinami podporuje regeneraci.
Přečti si také další tipy na zdravé stravování: 3 + 1 způsoby, jak si vychutnat ořechová másla: Pro milovníky zdravého mlsání!
Náš tajný tip: Můžeš jíst sladké a přitom držet healthy lifestyle
A teď to nejlepší – celý článek tě napínáme, viď? Už nebudeme dál chodit kolem horké fitness kaše: jak si dopřát dubajskou čokoládu bez výčitek a zapojit ji do zdravého jídelníčku? Odpověď je jasná… představujeme naši GRANOLU S DUBAJSKOU ČOKOLÁDOU!
Pro všechny milovníky luxusní dubajské čokolády máme převratnou zprávu – mlsat můžeš, a to zdravě. Naše granola je totiž:
- Neodolatelně křupavá směs ideální ke snídani nebo jako snack během dne,
- vyrobená z prémiových bezlepkových vloček a dalších 8 ingrediencí včetně loupaných pistácií, jemné mléčné čokolády a slunečnicové pasty,
- sytá, bohatá na vlákninu a plná dozlatova pečených crunchy kousků, které si zamiluješ už po prvním soustu.
Benefity jednotlivých složek
- Bezlepkové ovesné vločky – zdroj komplexních sacharidů a vlákniny, které zasytí na delší dobu a podporují trávení.
- Slunečnicová pasta – obsahuje zdravé nenasycené tuky a vitamin E pro krásnou pleť i podporu imunity.
- Rýžový sirup – přírodní sladidlo s nižším glykemickým indexem než klasický cukr.
- Pistácie – bohaté na bílkoviny, draslík a antioxidanty, podporují zdraví srdce i správnou funkci nervů.
- Mléčná čokoláda (40,7 %) – kromě luxusní chuti dodá i kousek hořčíku, železa a antioxidantů z kakaa.
- Kakaový prášek – známý zdroj flavonoidů, které podporují dobrou náladu a kognitivní funkce.
- Sezam – plný vápníku, hořčíku a zdravých tuků, pomáhá nervové soustavě i pevnosti kostí.
- Vanilka – přírodní aroma, které zjemňuje chuť a má uklidňující účinek na psychiku.
- Špetka soli – zvýrazní sladkou chuť a pomáhá udržet správnou hydrataci organismu.
My jsme si ji zamilovali, a co ty?
3 jednoduché recepty s dubajskou granolou
Přiznejme si to. Křupavá granola je dobrá i přímo ze sáčku… Ale přece jen jsme ti vypsali 3 mini recepty, jak si ji vychutnat opravdu dosyta a přitom dodržet výživové hodnoty tvého dne.
#1 Granola fit cheesecake
- Do skleničky dej vrstvu granoly s dubajskou čokoládou.
- Přidej vrstvu tvarohu nebo skyru oslazeného trochou medu.
- Navrch polož čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky) a pár kousků hořké čokolády.
- Pro extra efekt můžeš navrch zakápnout crunchy arašídovým máslem.
#2 Exotický smoothie bowl
- Rozmixuj mražené mango, banán a trošku kokosového mléka do husté kaše.
- Přelij do misky a posyp dubajskou granolou.
- Dozdob plátky kiwi, kokosem a semínky chia.
#3 Podzimní pečená jablíčka
- Jablka rozpůl, vydlabej střed a naplň granolou smíchanou s trochou medu a skořice.
- Peč 15 minut na 180 °C, dokud jablka nezměknou a granola se nerozvoní.
- Podávej teplé s řeckým jogurtem nebo skyrem. Mňam!
Nejsi fanda dubajské čokolády? Pak vyzkoušej toto
Neboj, myslíme i na ty, kterým dubajská čokoláda úplně nesedne. Granola je totiž malý zázrak fitness kuchyně a dá se vychutnat v tolika příchutích, že si svou oblíbenou najde opravdu každý. Tak například:
- Granola s kokosem, mandlemi a kešu – pro všechny, kdo milují nasládlou chuť křupavých kokosových plátků a oříšků.
- Granola s čokoládou – pro věčné klasiky, kteří nedají dopustit na tradiční kombinaci.
- Granola se skořicí – pro milovníky podzimu, kdy už ve vzduchu voní koření a horký čaj.
- Granola s příchutí borůvkového cheesecake – tak lahodná, že se do ní zamiluješ na první sousto.
Co si z článku odnést?
- Dubajská čokoláda je luxusní trend, ale i potěšení, které se dá zařadit do zdravého jídelníčku.
- Kvalitní čokoláda v malém množství může být zdrojem antioxidantů, minerálů i energie.
- Granola s dubajskou čokoládou je chytrý způsob, jak si dopřát sladké a přitom zůstat ve fit režimu.
- Díky jednoduchým receptům ji využiješ na snídani, do snacků i do dezertů během pár minut.
Často kladené dotazy
- Jaký je rozdíl mezi granolou a müsli? Müsli je směs vloček a surovin bez pečení, zatímco granola se peče s trochou sladidla nebo oleje, takže je křupavá.
- Jak dlouho vydrží granola? Domácí granola vydrží v uzavřené dóze přibližně 2–3 týdny, kupovaná i několik měsíců.
- Jak se dělá granola? Granola se připravuje z vloček smíchaných s oříšky, semínky a sladidlem, směs se krátce zapeče dozlatova, aby získala křupavou strukturu.
Zdroje
- https://en.wikipedia.org/wiki/Dubai_chocolate?utm_source=chatgpt.com
- https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate
Našli jste v článku chybu?
Napište nám prosím na info@venira.cz a ihned se pustíme do opravy.